Zondag 29 mei 2016

Kleine schoteltjes met een stukje Arretjescake

Arretjescake
Ergens vorige week had ik zin om te bakken, niet in de zon en eigenlijk ook niet in een pan of oven. Ik had namelijk stiekem al weer weken zin in Arretjescake.
Arretjescake is een machtige chocoladecake opgebouwd van biscuitjes, suiker en cacao.

Benodigdheden Arretjescake
Benodigdheden:
300 gram suiker
3 eieren
10 eetlepels cacaopoeder
250 gram roomboter/margarine
250 gram biscuitjes, of kaakjes

Kom
Spatel
cakevorm
folie

Smelt de boter in een pannetje, niet bruin laten worden, breek ondertussen de biscuitjes in kleine stukjes laat die even apart liggen. Gooi de suiker, eieren en cacao bij elkaar en mix die samen met de boter tot een gelijkmatig beslag. Doe de folie in de cakevorm giet een klein laagje mix als bodem hierin en gooi een laag koekjes erover. Herhaal dit proces tot de vorm vol is en zet deze 2 uur in de koelkast.

De Arretjescake in een cakevorm net voor hij de koelkast ingaat
En terwijl ik de kom en mijn vingers schoon lik vertel ik nog even waar dit recept vandaan komt, want waar die naartoe gaat weten jullie allemaal.
De naam van deze cake is afgeleid van een stripfiguurtje die als reclamedoeleinde ingezet werd door Nederlandse Oliefabrieken (NOF) Delft. Het figuurtje heette Arretje Nof en siert een kookboekje om een nieuwe soort boter en olie te promoten. Uiteraard heb ik geen kookboek in huis, ik heb het recept zelfs niet opgezocht. Mijn onmetelijke brein had deze info nog keurig voor mij opgeslagen liggen. Net zoals een zootje Duitse onregelmatige werkwoorden, maar die laatste heb ik nou nooit nodig.

Na een paar uur is de cake aardig koudgemaakt en kan hij in plakken of blokjes gesneden worden en opgediend. Hij is een paar dagen houdbaar en vreselijk machtig dus denk niet dat je dit alleen aankan, mijn collega’s wisten er wel raad mee, sterker nog die 3 kleine blokjes is het enige wat ik zelf gehad heb en weet je nou is mijn zin hierin nog niet weg!

Calorieën info: ontelbaar.
Kooklunzenmoeilijkheidsgraad: 3
PMS bestrijdingscijfer: 10

30 thoughts on “Zondag 29 mei 2016

  1. Ik ben er gek op en heb het regelmatig gemaakt. Maar ja, ik ben nu dus (bijna helemaal) met chocolade gestopt. Jammer maar helaas. :-)
    Leuke info over de naam, dat wist ik nog niet.

  2. smakelijk eten dan maar… leef je uit, ik blijf er toch wel vanaf ;-)

  3. Lijkt me inderdaad reuze machtig, ik begin er dus maar niet eens aan. maar ga jij gerust je gang hoor;-)

  4. Herkenbaar product!
    In ons gezin werd het ook vaak gebakken.
    Sindsdien heb ik geen sixpack meer maar dien ik er nog steeds five too go.
    Leuke info over de naam.

  5. Machtig mooi recept. Maar het gaat aan me voorbij. Suiker…. verleden tijd….

  6. Wanneer mag ik bij jou koffie komen drinken?

    Ik help je graag van de laatste kruimels af.

    Smakelijke groet,

    1. Ben bang dat ik misselijk word van je accent;)
      Heb de kruimels ook al niet meer, sorry!

      1. Geboren in Arnhem, getogen net boven Eindhoven, in Eindhoven naar school gegaan, word ik in Amsterdam de halve belg genoemd.
        Welk accent bedoel je trouwens ……

        Vrolijke groet,

        1. ja dat Amsterdams dus. Rotterdams bloed hier, maar geloof dat Eindhoven neutraal is dus dan kan het.

          1. Dat Rotterdamse bloed bij jou is geloof ik al eerder voorbij gekomen.
            Met Amsterdam en Amsterdammers heb ik weinig, met de Bijlmermeer en haar bewoners des te meer.

            Zo heeft iedereen zijn eigen voorkeuren ….

            Vrolijke groet,

    1. Ja sorry suikervrij is ie niet, maar er zijn vast dingen waar je wel van kan genieten toch?

  7. dus je gaat er nog 1 maken :)
    die reclame ken ik niet , maar dat is niet vreemd want die kijk ik nooit
    gelukkig maar dat jij zo’n onmetelijk brein hebt , anders had je de trek in dit heerlijks niet kunnen stillen
    smakelijk

    1. De reclame is waarschijnlijk al ontzettend oud. Ik weet niet wanneer ik een nieuwe maak wanneer ik weer eens zin heb misschien.

  8. Dat ziet er verrekte lekker uit hoor. Er zit dus niets anders op, dan er nog eentje te bakken Liesbeth.

  9. Oooooooooo, Arretjescake ……….. heerlijk!!!
    Wordt tijd dat ik die ook weer eens ga maken :-)

    1. Oe geniet ervan;) En niet te hard appen want ik denk dat je dan visite krijgt!

  10. Ik weet niet of ik dit lekker zou vinden..
    Beetje teveel chocolade voor mij hahahahaha
    Misschien binnenkort nog eens maken en dan wat meer stukjes voor jezelf bewaren LoL

    1. Ik kom gelukkig niks tekort, heb nog genoeg ingrediënten maar heb er nu geen zin in.

Comments are closed.